هل ترغبين في تحضير صنف مقبلات شهي وسريع؟ اكتشفي مع موقع انوثة طريقة عمل عجة بالبطاطا في هذه الوصفة.
المقادير:
- 4 حبات بطاطا
- باقة بقدونس مفروم
- بصلة وسط مفرومة
- 4 بيضات
- ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- قشّري البطاطا ثم أبرشي بالمبرشة.
- أضيفي البصل والبقدونس على البطاطا واخلطي جيداً.
- أخفقي البيض وأضيفيه على الخليط مع البهارات وحرّكي جيداً.
- في مقلاة على النار، ضعي الزيت واتركيه ليسخن.
- أضيفي خليط البطاطا ليشكل قرص.
- أتركي المزيج على نار هادئة ليستوي جيداً ثم قلّبي على الجهة الثانية.
- إرفعي عجة البطاطا عن النار ثم قدّميها ساخنة.تعلمي طريقة عمل عجة الفول المدمس
