عجينة المناقيش

• 6 اكواب ونصف دقيق
• 8 ملاعق كبيرة زيت
• 4 ملاعق صغيرة خميرة
• رشة ملح
• بيضتان
• كوبان لبن زبادي
• كوب ماء دافىء للعجن

1. ذوّبي الخميرة في كوب صغير ماء دافىء، ملعقة كبيرة سكر، واتركيها لمدة 5 دقائق.
2. أخلطي المكونات ثم أضيفي مزيج الخميرة والماء برويّة الى أن تصبح العجينة طرية.
3. غطّيها واتركيها لتتخمّر من ساعة الى ساعة ونصف.

اليك كيفية عمل عجينة البيتزا الهشّة