غراتان البطاطس والهليون

1. حمّي الفرن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي في قدر كبير على نار متوسطة، شرائح البطاطس، الكراث والهليون. أضيفي الكريمة الطازجة، الملح، الفلفل، جوزة الطيب والثوم.
3. حرّكي المزيج بخفة كي لا تهرسي شرائح البطاطس واتركيه على النار حتى تغلي الكريمة.
4. أسكبي المزيج في صينية بيركس ورشّي جبن الغرويير على الوجه.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة 40 دقيقة حتى تنضج البطاطس ويصبح الوجه ذهبياً.
6. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 15 دقيقة وزيّني الوجه بأوراق الريحان.

تعلمي طريقة عمل صينية الخضار بالبشاميل