غراتان البطاطس والهليون من الاكلات الشهية واللذيذة التي ننصحك بتحضيرها في اقرب وقت لافراد اسرتك لأنها طبخة صحية وغنية بالمكونات الطازجة.
- حمّي الفرن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي في قدر كبير على نار متوسطة، شرائح البطاطس، الكراث والهليون. أضيفي الكريمة الطازجة، الملح، الفلفل، جوزة الطيب والثوم.
- حرّكي المزيج بخفة كي لا تهرسي شرائح البطاطس واتركيه على النار حتى تغلي الكريمة.
- أسكبي المزيج في صينية بيركس ورشّي جبن الغرويير على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة 40 دقيقة حتى تنضج البطاطس ويصبح الوجه ذهبياً.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 15 دقيقة وزيّني الوجه بأوراق الريحان.
تعلمي طريقة عمل صينية الخضار بالبشاميل