الفاهيتا طبق مكسيكي شهي يمكن تحضيره إما من اللحم او الدجاج أو حتى من ثمار البحر، واليوم نتعلم مع مطبخ أنوثة كيفية تحضير فاهيتا الروبيان.
- في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي القليل من الزيت وسخنيه ثم قلي الفليفلة على اختلاف أنواعها.
- اضيفي بعدها البصل والملح والفلفل الاسود وقلبيها حتى تذبل تماماً.
- في مقلاة مختلفة، اقلي الروبيان بالقليل من الزيت ايضاً، واتركيه حتى ينضج.
- ثم اخلطي المكونات كلها مع بعضها البعض، وصبي فوقها عصير الليمون وقلبيها حتى تتجانس.
- قدمي فاهيتا الروبيان ساخنة على المائدة لأسرتك وضيوفك.
اليك طريقة تحضير عجة البيض بالسبانخ!