الفاهيتا من الأطباق الشهية القادمة من المكسيك والتي دخلت مطبخنا وباتت شهيرة فيه، واليوم نتعرف مع مطبخ أنوثة على طريقة تحضير فاهيتا دجاج دايت.
- في البداية، إمزجي كلاً من الدجاج والبصل والفليفلة على اختلاف أنواعها في وعاء متوسط الحجم وقلبيها لتتجانس في ما بينها.
- بعدها، ضعي القليل من الزيت فوقها مع الملح والفلفل الأسود والأحمر والأبيض والقرفة والكزبرة وتابعي التقليب.
- بعد التحركي جيداً، ضعي المزيج في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، ثم أخرجيه.
- في مقلاة كبيرة الحجم، ضعي المزيج الكامل مع القليل من الزيت على نار خفيفة، واتركيه حتى ينضج تماماً.
- أضيفي معه الذرة والفطر المقطع واستمري في التقليب الى أن تنضج بالكامل، ثم قدّميها ساخنة على المائدة.
هذه هي وصفة تحضير سلطة المكرونة بالدجاج!