سلطة السبانخ والفراولة
سلطة
سلطة السبانخ والفراولة
مربى الليمون
حلويات
مربى الليمون

فطائر البطاطا

السبت، 01 ديسمبر 2018

فطائر شهية يمكنك ان تحضريها بحشوات مختلفة صحية ومغذية، وفي هذه الوصفة اليوم من مطبخ انوثة يمكنك الاطلاع على طريقة تحضير فطائر البطاطا اللذيذة.

المقادير:

  • 6 حبات من البطاطا
  • كوب من الجبنة البيضاء
  • حصان من الثوم المهروس
  • ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم
  • 4 بيضات
  • ربع كوب من الطحين
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

  1. في البداية، قومي بتقشير البطاطا وسلقها جداً، ثم اهرسيها في قدر متوسط الحجم، واضيفي اليها الملح والثوم والفلفل الاسود والبقدونس.
  2. بعد الانتهاء، اصنعي دوائر صغيرة من البطاطا وضعي في وسطها القليل من الجبنة ثم اغلقيها على بعضها البعض جيداً، واجعليها على شكل اقراص. 
  3. استمري على هذه الحال حتى نفاذ المية، حينها اغمسي كل قرص بالبيض، ثم بالطحين ليغطيه بالكامل.
  4. ضعي القليل من الزيت على النار الخفيفة واقلي فطائر البطاطا، ثم قدميها ساخنة على المائدة.