التفاح مهمّ جداً في النظام الغذائي، حيث يحتوي على اهمّ الفيتامينات. اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة عمل فطيرة التفاح.
المقادير:
- كيلوغرامان تفاح
- كوبان دقيق
- كوب سكر
- نصف كوب حليب
- كوبان زبدة
- صفار 4 بيضات
- كوب ماء
- نصف كوب سكر بودرة
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- رشّة قرنفل
- ملعقة كبيرة لبن زبادي
طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق مع السكر، الزبدة، صفار البيض مع الماء حتى تتشكّل لديك عجينة متماسكة. اتركيها ترتاح لنصف ساعة.
- قطّعي العجينة إلى نصفين على سطح مرشوش بالدقيق.
- افرديها على شكل دائرة ثمّ ضعي أوّل قسم في صينية الفرن مع ضغط خفيف على الأركان وضعيها بالثلاجة.
- قشّري التفاح وقطّعيه إلى شرائح ثمّ رشّي عليه السكر البودرة، القرفة والقرنفل.
- ادهني طرف العجينة بقليل من الزبادي ثمّ ضعي حشوة فطيرة التفاح عليها.
