- اخلطي الدقيق مع السكر، الزبدة، صفار البيض مع الماء حتى تتشكّل لديك عجينة متماسكة. اتركيها ترتاح لنصف ساعة.
- قطّعي العجينة إلى نصفين على سطح مرشوش بالدقيق.
- افرديها على شكل دائرة ثمّ ضعي أوّل قسم في صينية الفرن مع ضغط خفيف على الأركان وضعيها بالثلاجة.
- قشّري التفاح وقطّعيه إلى شرائح ثمّ رشّي عليه السكر البودرة، القرفة والقرنفل.
- ادهني طرف العجينة بقليل من الزبادي ثمّ ضعي حشوة فطيرة التفاح عليها.
اليك كيفية عمل سموثي فراوله