تعتبر فطيرة الدجاج من الاطعمة المفضّلة لدى أغلبية الناس، بسبب احتوائها على البروتينات وسهولة تحضيرها. لذلك، يقدم لك موقع أنوثة كيفية تحضيرها.
المقادير:
- دجاجتان مسلوقتان ومسحّبتان
- علبتان عجينة باف باستري
- ملعقة كبيرة دقيق
- نصف كيلوغرام مشروم مقطع
- كوبان لبن
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ملعقة كبيرة فلفل اسود
- ملعقة كبيرة ملح
طريقة التحضير:
- ضعي الزبدة والدقيق على النار في قدر صغير وقلّبي. عندما يشقرّ خفّفي النار واضيفي الحليب واخفقي.
- زيدي جوزة الطيب، الملح والفلفل وقلّبي. أضيفي الدجاج والمشروم، قلّبي لمدة 4 دقائق.
- ضعي طبقة من الباف باستري في صينية غير لاصقة. اسكبي الحشوة على العجين ثم غطّي بطبقة اخرى من العجين.
- ادهني الوجه بالحليب واخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
