هل تبحثين عن وصفة معجنات لذيذة جداً لتقدميها لافراد اسرتك؟ اليك طريقة عمل فطيرة السبانخ بالجبنة في هذه الوصفة من موقع انوثة واستمتعي بطعم العجينة والحشوة ايضاً.
- في مقلاة واسعة، حمّي الزيت ثم أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل البصل.
- أضيفي السبانخ وقلّبي حتى ينضج السبانخ ويتغير لونه. إرفعيه عن النار واتركيه يبرد تماماً.
- في وعاء، ضعي الجبن،الكريمة، البيض واخلطيهم جيداً معاً.
- أضيفي خليط السبانخ والبصل وقلّبي جيداً. أضيفي الشبت والملح وقلّبي مرة اخيرة.
- في صينية مناسبة للفرن، إدهني قاع الصينية بالزبدة ثم افردي 6 رقاقات من عجينة الفيلو مع الدهن بالزبدة بين كل طبقة واخرى.
- أفردي خليط الحشوة فوق الطبقات وسوّي السطح. غطيه برقاقات أخرى من عجينة الفيلو مع ثني الزوائد للداخل والدهن بالزبدة بين كل طبقة وأخرى. إدهني الوجه بكمية اضافية من الزبدة.
- قطّعي الفطيرة بالسكين إلى مستطيلات ثم أدخليها الفرن على 180 درجة مئوية حتى تتحمر وتنضج، ثم أخرجيها وقدميها ساخنة.إليك طريقة تحضير فطائر بالسبانخ
إليك طريقة تحضير فطائر بالسبانخ