فطيرة الليمون

1. اخلطي مقادير العجينة حتى تصبح متماسكة.
2. لفّيها بورق النيلون لمدة 10 دقائق ومدّيها على سطح مرشوش بالدقيق.
3. بعدها انقليها الى صينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
4. اخبزي العجينة في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.
5. لتحضير الحشوة، اخلطي البيض مع السكر البودرة ثم امزجيهما مع عصير الليمون الحامض، قشر الليمون، القشطة والدقيق.
6. اسكبي الخليط على العجينة واخبزيها في الفرن لمدة نصف ساعة. لا ترفعيها قبل ان تبرد.

اليك كيفية عمل دونات الليمون