فطيرة بالجبنة

تحوي الفطائر الغنية بالجبنة الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وفي هذا الاطار، موقع أنوثة خصص لك اليوم من خلال مطبخه وصفة تحضير فطيرة بالجبنة.

المقادير:

  • نصف كيلوغرام من عجينة الفطائر
  • حبتان من الفلفل الرومي مقطعتان
  • كوب من الجبنة الصفراء المبشورة
  • ملعقة صغيرة من الصعتر الاخضر المفروم
  • ربع كوب من الفطر المفروم ناعماً
  • ملعقة كبيرة من حبة البركة
  • ملعقة كبيرة من السمسم
  • ملعقة كبيرة من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة

طريقة التحضير:

  1. في البداية، أحضري العجينة وقسميها الى اربعة اقسام، ثم ابدئي بفرد كل قسم على مكان مسطح، ثم قطّعيه بشكل مربعات متوسطة الحجم.
  2. في هذا الوقت، امزجي المكونات الاخرى مع بعضها البعض بطريقة جيدة حتى تمتزج في ما بينها، وتحصلي على صلصة شبه لينة ومتماسكة.
  3. ثم ضعي في وس كل مربع القليل من الحشوة، واغلقي اطراف المربع بطريقة تحصلين فيها على شكل فطيرة مستطيلة مع ترك وسطها مفتوحاً قليلاً.
  4. رشي القليل من السمسم وحبة البركة في وسط الفطيرة لتزيينها.
  5. بعد الانتهاء من تطبيق الكمية كلها، ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو السمنة، وأدخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية.
  6. بعد أن تنضج أخرجها من الفرن وقدميها ساخنة على مائدتك.


All rights reserved. Copyrights © 2024ounousa.com