طريقة تحضير سلطة الفاصوليا الخضراء
سلطة
سلطة الفاصوليا الخضراء
سمك السلمون المقلي
اطباق رئيسية
سمك السلمون المقلي

فطيرة فرنسية

الإثنين، 15 فبراير 2016

هل تحبين الفطائر وترغبين في تحضيرها منزلياً؟ في هذه الوصفة من موقع انوثة سوف تكتشفين طريقة عمل فطيرة فرنسية لذيذة فتابعينا.

المقادير:

  • كوبان دقيق
  • كوب ماء
  • ربع كوب زبدة
  • 3 ملاعق صغيرة سكر
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • رشة ملح
  • مقادير الصلصة:
  • - نصف كوب جبنة كريمية
  • - ملعقتان كبيرتان جبن ابيض مبشور
  • - بيضة
  • - ملعقتان صغيرتان كزبرة مفرومة

طريقة التحضير:

  1. لعمل العجين، أخلطي نصف كوب الماء مع الزبدة، السكر والخميرة في الخلاط جيداً.
  2. ضعي الدقيق في وعاء آخر مع الملح واخلطيهم معاً. ثم قومي بإضافة خليط الماء على الدقيق واعجني. يمكنك إضافة نصف كوب الماء الاخر لتكون العجينة متجانسة ولينة.
  3. غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر لربع ساعة. ثم قومي بفرد العجينة في صينية الفرن.
  4. لعمل الصلصة، أخلطي الجبنة الكريمية مع الجبن الابيض، البيضة والزعتر في الخلاط جيداً حتى تحصلي على اللون الاخضر ثم قومي بسكب الصلصة على العجينة.
  5. أفرديها جيداً ثم قومي بوضعها في الفرن المسخن مسبقاً حتّى تحمرّ وتنضج. أخرجيها من الفرن، قطّعيها وضعيها في طبق التقديم ساخنة.

 

إكتشفي وصفة فطيرة الراعي