فطير بالجبنة

اذا كنت تبحثين عن وصفة معجنات لذيذة تحضرينها لافراد اسرتك، اكتشفي طريقة عمل فطير بالجبنة في هذه الوصفة من موقع انوثة.

المقادير:

  • 4 أكواب دقيق
  • ملعقتان كبيرتان سكر
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • نصف كوب زيت
  • كوب ماء للعجن
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقتان كبيرتان حليب بودرة:

مقادير دهن وجه العجينة:

  • 500 غرام جبنة بيضاء

مقادير الحشوة:

  • بيضة مخفوقة
  • 3 ملاعق كبيرة حبة البركة

طريقة التحضير:

  1. ضعي الدقيق في وعاء واسع وأضيفي إليه الخميرة، السكر، الخميرة، الملح والحليب واخلطي جيداً.
  2. شكّلي حفرة وسط الوعاء وأضيفي اليها الزيت والماء.
  3. اعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة ولينة. أتركي العجينة لترتاح وتختمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
  4. أفردي العجينة على مسطح واسع مرشوش بالدقيق وقطعيها دوائر متوسطة الحجم، ثم احشيها بالجبنة.
  5. طبّقي أطرافها الأربعة لتشكيل مربع بحيث تبقى حشوة الجبنة ظاهرة من وسطه.
  6. رصّي الفطائر المحشية في صينية مدهونة بالزيت ثم ادهنيها بالبيض المخفوق ورشي عليها حبة البركة.
  7. أدخليها الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة.تعلمي طريقة تحضير فطيرة الكوسا والسلمون المدخّن

تعلمي طريقة تحضير فطيرة الكوسا والسلمون المدخّن



All rights reserved. Copyrights © 2024ounousa.com