البطاطس الهندية من اشهر الاطباق التي يتميز بها المطبخ الهندي اليك كيفية تحضيرها
اطباق رئيسية
بطاطس هندية
وصفة تحضير الدجاج المشوي بتتبيلة الزبادي لوجبة غداء مغذية وصحية
اطباق رئيسية
دجاج مشوي بتتبيلة الزبادي

قالب ليزي كيك

الثلاثاء، 17 مارس 2020
من بين الحلويات الاحب الى قلوب الكبار والصغار على حد سواء هو الليزي كيك، وفي وصفة مطبخ أنوثة لهذا اليوم، نطلعك على طريقة تحضير قالب ليزي كيك. 

المقادير:

  • 3 باكيتات من البسكويت السادة
  • نصف قالب من الزبدة 
  • بيضتان
  • 3 أكواب من الحليب السائل
  • كوب من الكاكاو
  • كوبان من صلصة الشوكولاته

طريقة التحضير:

  1. في البداية ذوّبي الزبدة على النار الخفيفة الى ان تصبح سائلة تماماً. 
  2. ثم اضيفي الحليب اليها مع التحريك المستمر، ومن ثم البيض وتابعي التقليب.
  3. ضعي بعدها الكاكاو واستمري في التحريك الى ان يصبح لون المزيج بنياً.
  4. ارفعي القدر عن النار، واتركيه جانباً الى ان يبدأ بالتجمّد.
  5. فتتي البسكويت الى قطع صغيرة ناعمة، واضيفيه فوق المزيج السابق وحرّكيها بالملعقة الخشبية. 
  6. في قالب الكيك، صبّي الخليط واجعليه متساوياً، وادخليه الى الثلاجة واتركيه حتى اليوم التالي. 
  7. بعد اخراجه من الثلاجة، ضعيه في طبق التقديم وغطيه بصلصة الشوكولاته قبل التقديم.