الكاليماري من الثمار البحرية الغنية بالمواد الغذائية الضرورية للجسم، على غرار الاوميغا 3، لذا مطبخ أنوثة يطلعك اليوم على طريقة تحضير كاليماري مقلي.
المقادير:
- كيلوغرام واحد من الكاليماري
- عصير حبة واحدة من الليمون الحامض
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- نصف كوب من الطحين
- نصف كوب من البقسماط
طريقة التحضير:
- طريقة تحضير الكاليماري المقلي سهلة للغاية، قومي أولاً بتنظيف الكاليماري وتركه جانباً.
- ثم حضري صلصة التتبيل من خلال مزج عصير الليمون مع الملح والفلفل الابيض وزيت الزيتون.
- ثم ضعي الكاليماري في التتبيلة واتركيه لبعض الوقت حتى يتشربها بالكامل.
- ثم اغمسي كل حبة بالطحين ليغطيها بالكامل، ثم اغمسيها بالبقسماط أيضاً.
- بعد الانتهاء من الكمية كلها، اقليها بالزيت على نار متوسطة الى أن تتحمر وتنضج، ثم قدميها ساخنة مع الصوص على المائدة.
