كبة الدجاج

ليس هناك طبق من المقبلات الشهية ويقدم للجسم البروتينات التي يحتاج اليها مثل كبة الدجاج. حضّري الوصفة مع موقع أنوثة.

المقادير:

  • دجاجة مسلوقة مقطّعة
  • 4 حبّات بطاطس مسلوقة
  • كوب بقسماط
  • بيضتان
  • حبّتان بصل مفرومة فرماً ناعماً
  • فصّان ثوم مدقوقان
  • ملعقة كبيرة شطة مطحونة
  • ملعقة كبيرة كاري
  • 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • 4 ملاعق كبيرة كزبرة مفروم
  • ملعقة كبيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • كوبان زيت للقلي

         مقادير الوجه :

  • كوب دقيق
  • بيضتان
  • كوبان بقسماط
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير:

  1. اعجني سوياً البطاطس، الدجاج، البيض، الكاري، الشطة، الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، البصل والثوم لتتماسك جيداً.
  2. أخلطي الدقيق مع الملح والفلفل مع بعضها جيداً، ثمّ أخفقي البيض وحده. بعدها شكّلي من الخليط السابق كرات بيضاويّة.
  3. قلّبي الكرات في مزيج الدقيق لتتغطّى من الجانبين جيدا، ثم انقليها إلى البيض ثمّ البقسماط.
  4. اقلي الكبة في الزيت الساخن لتحمرّ وقدّميها ساخنة.

 

اليك كيفية عمل كبة بالشاورما



All rights reserved. Copyrights © 2024ounousa.com