هل تجيدين تحضير الكب الكيك العادي في المنزل وترغبين بتعلم طريقة جديدة لتحضيره ومفاجأة عائلتك به؟ اليك اليوم في هذا الشان طريقة تحضير كب كيك الكوكيز من مطبخ أنوثة.
المقادير:
- 5 ملاعق كبيرة من السكر
- ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر
- بيضتان
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
- ربع قالب زبدة مذوبة على حرارة الغرفة
- كوبان ونصف من الطحين
المقادير للتزيين
- ربع كوب من النوتيلا
- ربع كوب من رقائق الشوكولا البيضاء
طريقة التحضير:
- في البداية، إمزجي الزبدة مع السكر والبيض في وعاء متوسط الحجم واخلطي جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي.
- بعدها، أضيفي المكوّنات الاخرى بشكل تدريجي، إلى أن تصلي الى الطحين، حيث تضيفينه رويداً رويداً مع الاستمرار في التحريك بواسطة اليد لا الخلاط الكهربائي.
- ثم في صينية مخصصة للكب كيك، صبي المزيج بطريقة متساوية في اكواب الكب كيك التي سبق ان وضعت فيها اوراق الزبدة.
- أدخلي الصينية الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية، واتركيها حتى تشتد وتصبح أشبه بالبسكويت.
- ثم اخرجيها وزيّنيها بالقليل من النوتيلا، ورشي بعض رقائق الشوكولاته البيضاء على وجهها.