اذا كنتِ تبحثين عن وصفة مميزة لتحضير كرات اللحم لافراد اسرتك، لا يمكن الا ان ننصحك بوصفة كرات اللحم المغطاة بالعسل وهي شهية جداً ويمكن اعدادها بسهولة. اليكِ الوصفة من موقع انوثة.
المقادير:
- 500 غرام من اللحم المفروم
- ملعقة صغيرة من الفلفل حلو المدخن
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- حبة بصل مفرومة
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- نصف ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
مقادير الصلصة:
- 4 فصوص ثوم
- ¾ كوب صلصة الطماطم
- نصف كوب من العسل
- 3 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
- أمزجي صلصة الطماطم، صلصة الصويا، العسل والثوم جيداً.
- سخّني الفرن على درجة حرارة 148 درجة مئوية.
- قومي بخلط جميع مكونات كرات اللحم المفروم معاً، واجعليها على شكل كرات متناسقة الحجم.
- رتّبيها في صينية الخبز وادهني كرات اللحم بالقليل من الزيت بشكل كامل.
- أدخليها إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى تحمر بشكل جيد. ثم ضعي الصينية جانباً.
- أضيفي صلصة الطماطم، صلصة الصويا، والعسل، واغلي المزيج واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- قدّمي الصلصة في وعاء التقديم وضعي كرات اللحم حولها.
