كعب الغزال

– ضعي الدقيق في إناء وجوفيه في الوسط.

– اضيفي البيض الى الوسط ثم نصف كوب من الزبدة المذوبة والملح وماء الزهر.

– امزجي الخليط ليصبح لديك عجينة لينة.

– حضري كريات من العجينة وغطيها بغطاء بلاستيكي.

– غسلي اللوز وقشريه ثم اطحنيه مع السكر والمسكة.

– ضعي خليط اللوز  في اناء واضيفي نصف كوب من الزبدة المذوبة وماء الزهر واعجني.

– حولي عجينة اللوز الى اصابع صغيرة.

– دلكي كرات العجينة وحوليها الى ورقات رقيقة وادهنيها بالقليل من الزيت ثم لفيها على اصابع عجينة اللوز.

– حولي الاصابع الى شكل هلال وقطعي بالجرار اليدوي الاطراف.

– صفي الحلويات في صينية مدهونة بالزيت ثم ادخليها الى الفرن ليصبح لونها ذهبياً.

– قدميها حين تبرد.

الداطلي من الحلويات الشعبية ايضاً تعلمي طريقة تحضيرها عبر هذا الرابط