هل تبحثين عن وصفة كعكة لذيذة ومميزة؟ ننصحك بتحضير كعكة بالسميد والفستق، فاكتشفي الوصفة بالمكونات والخطوات عبر موقع انوثة.
- أمزجي الزبدة المذوّبة مع السميد وضعيها جانباً لمدة 6 ساعات. إطحني الفستق مع السكر وماء الورد حتى يصبح ناعماً.
- أضيفي مزيج الفستق إلى السميد واخلطي جيداً. ثمّ قسمي العجينة إلى نصفين واعجنيها على أشكال دائرية قياس 2×26 سنتيمتر، على صينية مصفوفة بورق مشمّع. برّديها حتى تصبح متماسكة.
- لتحضير القشطة، أمزجي الحليب المكثف المحلّى مع الماء ودقيق الذرة في قدر، وأتركيه ليغلي مع التحريك باستمرار حتى يسمك.
- إرفعيه عن النار وأضيفي الماء المنكّهة، حسب الحاجة. غطي الوجه بورقة بلاستيكية واتركيه جانباً ليبرد كلياً.
- غلّفي قالب الكعكة بقياس 26 سنتيمتر بورقة بلاستيكية تغطي الزوايا وتنسدل من الأطراف. ثمّ ضعي إحدى كرات الفستق والسميد في قاعدة القالب.
- أضيفي القشطة المبرّدة وضعي فوقها الكرة المتبقية.
- ضعيها في البراد لمدة 4 ساعات قبل التقديم ورشي السكر البودرة على الوجه.
إكتشفي طريقة تحضير المدلوقة بالفستق