من الذ انواع الحلويات التي يمكن اعدادها لتناولها مع الشاي او القهوة هي قطع الكعك بالسمسم، ونقدم لك الوصفة السهلة والدقيقة لكي لا تترددي في تحضيرها ابداً.
المقادير:
- كوب سكر
- كوب ماء
- كوب زيت
- 4 أكواب دقيق
- ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
- رشّة ملح
- ملعقة هال مطحون
- سمسم محمّص قليلاً بحسب الحاجة
طريقة التحضير:
- أخلطي في وعاء السكر، الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والحبهان. ثمّ أسكبي الماء والزيت فوقهم.
- إعجني المزيج باليد وشكّليه بحسب الرغبة.
- غمّسي كلّ قطعة بالسمسم ثمّ صفّيها في صينية مغلّفة بورق الزبدة.
- إخبزي الكعك في فرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدّة تتراوح ما بين 20 و25 دقيقة مع مراقبته باستمرار.
- أخرجيها وانتظريها حتّى تبرد، وقدّميها لضيوفك.
طريقة عمل سمسمية