ليس هناك طبق شهي ويقدم للجسم المكونات التي يحتاج اليها مثل الكفتة. اكتشفي طريقة عمل كفتة الحاتي مع موقع أنوثة.
- أفرمي البرغل مع اللحمة والدهن على أن يكون مزيج خشن، غير ناعم.
- أضيفي الفلفل الاسود مع البصلة على اللحم لتتبيله. أخلطي كل المكونات سوياً حتى تتجانس جيداً.
- في وعاء، أخلطي ماء البصل مع عصير الطماطم والبايكينج باودر.
- قسّمي مزيج اللحمة لحوالى 8 كرات كفتة، وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- ضعي الأسياخ الحديديّة في منتصف كلّ كرة. ثمّ بلّلي يديك بمزيج ماء البصل وافردي الكرة على السيخ مع الضغط قليلاً.
- ضعي الكفتة على الفحم أو الشواية، حتى تنضج تماماً، ثمّ قدّمي.
اليك كيفية عمل تتبيلة الكفتة المشوية على الفحم