كفتة الحاتي

هل تريدين تحضير الكفتة بنكهة جديدة ومميزة؟ اليك في هذه الوصفة من موقع انوثة طريقة عمل كفتة الحاتي مع التتبيلة الرائعة التي لا بد ان تجربيها.

المقادير:

  • 500 غرام لحم مفروم مع 20% دهن
  • بصلتان مفرومتان
  • حبة طماطم
  • عصير ليمونتين حامضتين
  • ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • ملعقة صغيرة بهار حلو
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

  1. تبّلي اللحم بعصير الليمون، الملح، البهار والبصل بعد تصفيته من مائه.
  2. ضعي خليط اللحم والبصل في الثلاجة قليلاً.
  3. أفرمي الطماطم وأضيفي ماء البصل المتبقي فوقها.
  4. أخرجي الخليط من الثلاجة، وقومي بتشكيل اللحمة على شكل أصابع وغمسّيها بالطماطم وماء البصل.
  5. في قدر، ضعي زيت للقلي واقلي أصابع الكفتة حتّى تتحمّر.
  6. إرفعيها وضعيها في صينية.
  7. إشويها قليلاً في الفرن وقدميها مع السلطة.تعلمي طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة

 



All rights reserved. Copyrights © 2024ounousa.com