كفتة السمك

الكفتة من الاطباق التي يمكن تحضيرها بطرق عديدة مع الكثير من المكونات. لذا، يقدم لك موقع أنوثة كيفية تحضير كفتة السمك.

المقادير:

  • كيلوغرام من فيليه السمك
  • 4 حبات من البطاطس
  • نصف فليفلة مفرومة
  • بصلتان مفرومتان بشكل صغير
  • ربع باقة من البقدونس المفروم
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • رشة من الفلفل الأسود
  • 4 فصوص ثوم مطحونة
  • بقسماط حسب الحاجة
  • بيضتان

طريقة التحضير:

  1. أسلقي الفيليه في ماء مملح لمدة 10 دقائق
  2. أسلقي البطاطس المقشرة والمقطعة للاستواء السريع
  3. أهرسي السمك والبطاطس معاً واخلطيهما ليتجانسان ومن ثم أضيفي فوقهما الملح والبقسماط والبصل والثوم والبقدونس والفليفلة
  4. شكلي المزيج بشكل دوائر بيديك وأخليها الى الثلاجة حتى تتماسك
  5. أخرجي الدوائر واغمسيها لالبيض ومن ثم البقسماط واقليها بالزيت حتى تتحمر

 

 



All rights reserved. Copyrights © 2024ounousa.com