طريقة تحضير سمك فيليه
اطباق رئيسية
سمك فيليه
طريقة تحضير جراتان البطاطا باللحم المفروم
اطباق رئيسية
جراتان البطاطا باللحم المفروم

كفتة بالصلصة

الثلاثاء، 28 فبراير 2017

تلذذي مع ضيوفك بطبق لحمة ولا اشهى واشهر، الا وهي كفتة بالصلصة. اكتشفي طريقة عملها مع موقع أنوثة.

المقادير:

  • كيلوغرام لحم مفروم
  • كوب مرق لحم 
  • كوب زبدة 
  • 4 حبات طماطم مهروسة
  • بصلتان مقطعة شرائح
  • باقة كزبرة خضراء مفرومة 
  • ربع كوب خل 
  • ملعقتان كبيرتان سكر
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. ابدأي بعجن اللحم المفروم مع الملح والفلفل الاسود مع تبليل يديك بالقليل من الماء وشكّلي منه كرات.
  2. ضعي كرات اللحم في نصف كمية الزبدة على نار متوسطة وقلّبي.
  3. لتحضير الصلصة، اطهي البصل بالكميّة المتبقيّة من الزبدة على نار متوسطة. ثمّ