تلذذي مع ضيوفك بطبق لحمة ولا اشهى واشهر، الا وهي كفتة بالصلصة. اكتشفي طريقة عملها مع موقع أنوثة.
المقادير:
- كيلوغرام لحم مفروم
- كوب مرق لحم
- كوب زبدة
- 4 حبات طماطم مهروسة
- بصلتان مقطعة شرائح
- باقة كزبرة خضراء مفرومة
- ربع كوب خل
- ملعقتان كبيرتان سكر
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- ابدأي بعجن اللحم المفروم مع الملح والفلفل الاسود مع تبليل يديك بالقليل من الماء وشكّلي منه كرات.
- ضعي كرات اللحم في نصف كمية الزبدة على نار متوسطة وقلّبي.
- لتحضير الصلصة، اطهي البصل بالكميّة المتبقيّة من الزبدة على نار متوسطة. ثمّ