إن كنت تحبين سمك السلمون المشوي ولكن لا تعرفين كيفية تحضيره، ما عليك سوى اتباع الوصفة من موقع أنوثة التي تساعدك في الحصول على طبق لذيذ ومميز.
المقادير:
- 4 شرائح من سمك السلمون الطازج
- 20 حبّة طماطم صغيرة
- 20 حبّة فطر طازج
- ثوم
- 4 عروق شِبِتّ
- زيت زيتون
- 1 حبة ليمون حامض
- ملح وفلفل
المواد:
- 4 أوراق ألومنيوم
طريقة التحضير:
- الكمية تكفي 4 أشخاص تقطع حبّات الطماطم الصغيرة إلى نصفين.
- يقطّع الفطر إلى شرائح رقيقة.
- توضع شريحة من سمك السلمون في وسط كلّ ورقة من أوراق الألومنيوم، وتوزّع الطماطم والفطر حولها.
- يضاف إليها عرق شِبِتّ وفصّ ثوم مهروس وقطرة من عصير الليمون الحامض، ورشة من الملح والفلفل والقليل من زيت الزيتون.
- تغلق الأوراق وتخبز في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تقدم مع السلطة.
