شوربة الرافيولي
مقبلات
شوربة الرافيولي
صدور دجاج محشية
اطباق رئيسية
صدور دجاج محشية

مهلبية قليلة الدسم

الجمعة، 08 يونيو 2018

المهلبية هي احدى اشهر انواع الحلويات العربية التي تحظى بشعبية كبرى في المنطقة العربية، واليوم موقع انوثة يطلعك من خلال مطبخه على طريقة تحضير طبق مهلبية قليلة الدسم.

المقادير:

  • نصف كيلوغرام من الحليب المكثف الخالي من الدسم
  • 5 اكواب من الماء
  • كوب من الارز الناعم
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر
  • نصف كوب من الفستق الحلبي المبشور
  • نصف كوب من الجوز

طريقة التحضير:

  1. طريقة تحضير المهلبية قليلة الدسم سهلة للغاية، حيث تقومين بغلي الحليب المكثف على نار خفيفة، مع اضافة 4 اكواب من الماء، وتستمرين بالتحريك الى أن يشتد المزيج لتمنعي التصاقه بالقدر.
  2. في الكوب المتبقي من الماء، ذوّبي مسحوق الارز مع الفانيليا، وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكونات في ما بينها. 
  3. بعدها، صبي مزيج الارز فوق القدر الموضوع فيه الحليب الساخن، وحرّكي بانتظام الى ان يشتد المزيج أكثر وتتجانس المكونات. 
  4. اضيفي بعدها ماء الزهر وماء الورد، وتابعي التقليب.
  5. بعد الانتهاء، صبي المزيج في اكواب من مخصصة للمهلبية، وزيّنيها بالجوز والفستق المبشور.