طريقة عمل صوص الفراولة
حلويات
صوص الفراولة
جوانح الدجاج على طريقة بيتزا هت
مقبلات
جوانح الدجاج على طريقة بيتزا هت

كيف تستخدمين الزعفران مع الارز؟

الخميس، 18 فبراير 2016

الزعفران من التوابل المستخدمة كثيراً، وغالباً ما تسألنا متابعات موقع انوثة عن “كيف استخدم الزعفران مع الارز” فاليك الجواب.

المقادير:

  • كوبان أرز
  • حبة فلفل أخضر
  • 4 أكواب ماء
  • ملعقة كبيرة بصل مفروم فرماً ناعماً
  • نصف ملعقة صغيرة زعفران
  • مكعبان مرق دجاج
  • 6 حبوب هيل
  • عود قرفة
  • ملح وفلفل أسود
  • ملعقة كبيرة زيت

 

طريقة التحضير:

 

  1. ضعي الزعفران في ملعقة كبيرة ماء واتركيه لدقائق.
  2. حمّري البصلة في الزيت على نار متوسطة حتى تذبل دون أن تتحمر، أضيفي البهارات، قرن الفلفل ثم الارز وحركيه بخفة.
  3. أضيفي الماء بعد تذويب مكعبات الدجاج فيه أو اضيفي المرق والزعفران. قلبيه وغطي القدر، أتركيه 30 دقيقة أو حتى ينضج الارز. اذا نشف السائل قبل نضوج الارز اضيفي القليل من الماء.

 

إليك طريقة تحضير الشاي بالزعفران