الزعفران من التوابل المستخدمة كثيراً، وغالباً ما تسألنا متابعات موقع انوثة عن “كيف استخدم الزعفران مع الارز” فاليك الجواب.
- ضعي الزعفران في ملعقة كبيرة ماء واتركيه لدقائق.
- حمّري البصلة في الزيت على نار متوسطة حتى تذبل دون أن تتحمر، أضيفي البهارات، قرن الفلفل ثم الارز وحركيه بخفة.
- أضيفي الماء بعد تذويب مكعبات الدجاج فيه أو اضيفي المرق والزعفران. قلبيه وغطي القدر، أتركيه 30 دقيقة أو حتى ينضج الارز. اذا نشف السائل قبل نضوج الارز اضيفي القليل من الماء.
إليك طريقة تحضير الشاي بالزعفران