كيكة البسكويت الباردة

• باكيت بسكويت سادة
• ½ كوب قشطة
• كوب حليب سائل
• 11/2 ملعقة كبيرة زبدة
• 11/2 ملعة كبيرة سكر
• ½ كوب جوز
• مسحوق الكاكاو حسب الرغبة

1. يكسّر البسكويت الى قطع كبيرة قليلاً.
2. يفرم الجوز في الخلاط فرماً غبر ناعم أي أن تبقى قطع من حبات الجوز.
3. يرص البسكويت في صينية دائرية ويرش فوقعه الجوز.
4. يُسخن ربع كوب الحليب مع ملعقة واحدة من السكر ويُسكب على البسكويت حتّى يتشربه.
5. في الخلاط توضع القشطة والكاكاو والزبدة والكمية المتبقية من الحليب ويوضع الخليط على نار هادئة حتى يغلي وتتجانس جميع المكونات، ثم يُسكب الخليط على البسكويت ليغطيه.
6. يوضع القالب في الثلاجة حتّى يتماسك البسكويت مع القشطة.
7. يمكن تزيين الكيكة بالشوكولاتة والفواكه.

undefined