طريقة عمل سلطة الكينوا بالدجاج
سلطة
سلطة الكينوا بالدجاج المشوي المحمّر
دجاج مع الخضار بالفرن
اطباق رئيسية
دجاج مع الخضار بالفرن

كيكة البيضة الواحدة

الإثنين، 06 نوفمبر 2017

من الكيكات الشهية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل هي كيكة البيضة الواحدة، فهي تعتبر مغذية وخفيفة. وفي هذا الموضوع من أنوثة تعرّفي على طريقة تحضيرها.

المقادير:

  • 3 أكواب من الطحين
  • كوب من الحليب
  • كوب من السكر
  • نصف كوب من الزيت
  • ربع كوب من الزبدة المذوبة
  • بيضة واحدة
  • 3 ملاعق صغيرة من الكاكاو
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

  1. في البداية، إمزجي الطحين مع الملح والفانيليا والبايكنغ باودر والكاكاو واخلطي جيداً، واتركيها جانباً إلى حين استعمالها.
  2. في وعاء مختلف، إمزجي الحليب مع البيضة والسكر، واخلطي جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى يذوب السكر تماماً.
  3. ومن ثم أضيفي الزيت والزبدة وتابعي التحريك بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكوّنات.
  4. بعد ذلك، إبدئي بإضافة خليط الطحين الى الخليط السابق رويداً رويداً، مع الإستمرار في التحريك حتى تحصلي على مزيج سميك ومتماسك.
  5. في هذه الاثناء، حضّري قالب الكيك من خلال دهنه بالقليل من الزيت مع رش القليل من الطحين لمنع التصاق القالب، ثم صبّي المزيج فيه.
  6. سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى داخله، واتركيها حتى تنضج. أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ثم قدّميه. 

تعرّفي على طريقة تحضير الكيكة المخملية!