كيكة الدخن من الحلويات الشعبية المعروفة والتي تقوم على استخدام الدخن وهو احد انواع الحبوب الخالية من الجلوتين. فاكتشفي طريقة عمل كيكة الدخن من موقع انوثة.
المقادير:
- نصف كوب دخن
- نصف كوب نشاء
- كوب دقيق ذرة
- نصف كوب حليب مذوب
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقة كبيرة فانيليا
- بيضتان
- نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- ملعقتان صغيرتان قرفة
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ¾ كوب سكر بني
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على حرارة متوسطة وادهني صينية بالزيت.
- امزجي كل المكونات الجافة مع بعضها ثم اضيفي البيض والزيت واخفقي جيداً.
- اضيفي الحليب والفانيليا واخفقي لمدة دقيقتين.
- اسكبي المزيج في الصينية ويمكن ان تضيفي حب البركة على الوجه ثم ادخلي الصينية الى الفرن لمدة 25 دقيقة.
undefined