.يعتبر الشوفان من أكثر الأطعمة المغذية وأفضلها للريجيم. لذا تعلمي مع موقع أنوثة كيفية تحضير كيكة الشوفان
المقادير:
- كوبان دقيق
- بيضتان
- كوبان حليب سائل
- ملعقتان كبيرتان خلّ
- كوب سكر أسمر
- ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر
- ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- كوبان شوفان
- كوب جوز مجروش
- 3/4 كوب تمر
طريقة التحضير:
- أمزجي الحليب والخل في وعاء صغير. أخفقي البيض مع السكر الأسمر والزيت في وعاء ثم أضيفي مزيج الحليب واخفقي من جديد.
- 3أخلطي في وعاء ثانٍ الدقيق مع البايكنغ باودر، بيكاربونات الصوديوم، القرفة والملح.
- أضيفي المكونات الجافة إلى تلك السائلة وامزجي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
- أضيفي أخيراً الشوفان، التمر والجوز وامزجي من جديد. وزعي العجينة على قالب كيك ثم اخبزيه في الفرن لحوالى 45-40 دقيقة.
- أتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق ثم قدميه.
