الكيك هو من ألذ أنواع الحلويات التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. نقدّم لك هذه الطريقة السهلة لتحضير كيكة اليانسون.
المقادير:
- كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات
- 3 بيضات
- كوب من الزيت النباتي
- علبة ونصف من اللبن الزبادي غير المنكّه
- ظرف ونصف من الفانيلا
- ملعقة صغيرة من البيكينغ صودا
- ملعقتان كبيرتان ونصف من اليانسون المطحون
- ملعقتان كبيرتان ونصف من اليانسون الحب
- كوب من السمسم المحمص للزينة
طريقة التحضير:
- أخفقي البيض مع السكر والفانيلا والزيت واللبن لمدة 5 دقائق على الأقل.
- إنخلي الدقيق مع البيكينغ صودا مرتين.
- أضيفي الدقيق بشكل تدريجي إلى خليط البيض وحركي المزيج بالسلك اليدوي.
- أسكبي اليانسون المطحون والحب مع نصف كاسة السمسم وحركي المكونات لتصبح عجينة متماسكة.
- حمّي الفرن وادهني القالب بالزبدة ومن ثم أسكبي المزيج فيه وأدخليه الى الفرن إلى أن يصبح جاهزاً.
