حضري الذ وصفة كيك الشاي مع موقع انوثة وقدميها لعائلتك مع اكواب لذيذ من الشاي في جلسة بعد الظهر او صباحاً، فاليك المكونات وخطوات التحضير من موقع انوثة.
المقادير:
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- كوب سكر بودرة
- كوبان دقيق يتم إنقاص ملعقتين وبدلاً منهم نشا
- ملعقتان صغيرتان بايكنج باودر
طريقة التحضير:
- في وعاء، ضعي الزبد، السكر البودرة واخلطي جيداً لمدة دقيقتين حتي يصير القوام كالكريمة.
- أنخلي الدقيق مع البايكنج باودر والنشا مرتين، لإدخال الهواء.
- أضيفيهم للزبدة والسكر وقلّبي بالمضرب سريعاً حتى يصبح المقدار خفيفاً.
- في وعاء، ضعي البيض، الفانيليا وذرة ملح، ثم أضربيهم يدوياً حتى يصبح القوام أشبه بالكريمة ولونه فاتح.
- أضيفي البيض على الدقيق ثم الروب، واخلطي بالمضرب لنصف دقيقة، حتى يصبح المقدار كثيفاً.
- صبّي في الصينية المبطنة بورق الزبدة واخبزي في فرن متوسط لمدة 45 دقيقة. إختبري النضج بطرف سكين جافة.
- أطفأي الفرن واتركيه لربع ساعة وباب الفرن مفتوح قليلاً.
- اخرجي الكيك واتركيه ليبرد ثم قطعيه وقدمي.
