كيك بالبلح

1. إنخلي الدقيق والبايكينج باودر، ثمّ أخفقي السمنة مع السكر البودرة حتى تمتزج.
2. أضربي البيض مع الفانيليا جيداً، ثمّ أسكبيها على خليط السمن واضربي مرة أخرى حتّى تتجانس.
3. أضيفي الدقيق إلى المزيج تدريجياً مع الخفق بهدوء حتى تمتزج. 
4. ضعي البلح في صينية الفرن المدهونة بالسمنة، الدقيق والسكر المطحون.
5. أضيفي العجين ببطء مع توزيعه بالتساوي. ثمّ حمّي الفرن واخبزي الكيك لمدة 45 دقيقة.
6. بعد أن ينضج الكيك، أقلبيه دون تقطيع، وقدّميه بعد أن يبرد.

طريقة تحضير كيك الرمل