هل تحبين تحضير الكيك في المنزل وتبحثين عن وصفة ممتازة لطعم شهي؟ في هذه الوصفة من موقع انوثة نكشف لك طريقة عمل كيك بالشربات فتابعينا.
– كوبان دقيق أبيض
– ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر
– كوب زبدة
– ملعقتان كبيرتان سمنة أو زبدة
– 4 بيضات
– ملعقتان كبيرتان سكر بودرة
للشربات:
– ¾ كوب سكر
– ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
– نصف كوب ماء
– ملعقة صغيرة فانيلا
– لتحضير الشربات، في قدر على النار، ضعي السكر والماء حتى يذوب وأضيفي عصير الليمون. أتركيه ليغلي ثم ارفعيه واتركيه ليبرد. أضيفي عليه الفانيلا.
– أخفقي السمن مع السكر والزبادي جيداً ثم أضيفي البيض واستمري بالخفق.
– أخلطي الدقيق مع البايكنج باودر وأضيفيه بالتدريج على خليط البيض حتى تتكون عجينة متوسطة.
– إدهني صينية بالسمن ورشّيها بالدقيق. ضعي الخليط واخبزيه في فرن محمى مسبقاً لينضج.
– أخرجي الكيك من الفرن واسقيه مباشرة بالشربات البارد مع إحداث ثقوب بالكيك ليتشرب الشربات.