اللحمة بالبصل من الذ الاكلات التي يمكن ان تتاوليها وتحضريها لافراد عائلتك، فاكتشفي طريقة عمل لحمة بالبصل عبر موقع انوثة.
المقادير:
- كيلوغرام لحم مقطع مكعبات
- 3 حبات بصل كبيرة
- 3 حبات ثوم كبيرة
- 3 حبوب هال
- ورقتان غار
- كوب ماء
- نصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل
- ملح وفلفل أسود حسب الذوث
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
- قطّعي البصل والثوم قطع صغيرة وضعيها في قدر الضغط. ضعي زيت الزيتون على البصل وأضيفي إليه اللحم.
- ضعي القدر على النار وقلّبي. أضيفي الماء، الملح والبهارات إلى اللحم واتركيه حتى ينضج وأضيفي الماء عند الحاجة.
- بعد النضج قلّبي المقدار في صينية، وضعيها في الفرن.
- أخرجيها وقدمي.
