المايونيز من اشهر الصلصات التي يمكن تقديمها مع الأطباق المختلفة. يقدم لك موقع أنوثة كيفية تحضير مايونيز منزلي.
المقادير:
- كوب ماء
- فصّان ثوم
- رشة ملح
- ¾ كوب زيت للقلي
- عصير نصف ليمونة
- ملعقة ونصف كبيرة نشا
طريقة التحضير:
- ضعي الماء على النار مع النشاء وحرّكي لتجمد. بعدها أطفأيها واتركيها لتبرد مع تغطيتها.
- ضعي المزيج بالخلاط مع عصير الليمون والقليل من الماء ليكون المزيج متجانس.
- أضيفي الثوم، الملح، والزيت تدريجياً وهو الخلاط شغّال ليتشكّل لديك مزيج يشبه المايونيز.
