.وصفة فرنسية سهلة بطعم الكمأة الفريد. قدميها ما قبل الطبق الرئيسي لعشاء فاخر ومتميّز! إليك من موقع أنوثة الوصفة
المقادير:
- 1 حبة من الكمأة
- 1 خس (كمية تكفي لأربعة أشخاص)
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الجوز
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 1 ملعقة كبيرة من خل العنب
- ملح وبهار
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
طريقة التحضير:
- تنظف الكمأة من الرمل وتقشّر.
- تقطع قطعاً متوسطة الحجم.
- يغسل الخس ويقطع ويمزج مع قطع الكمأة.
- يمزج خل العنب مع القليل من الملح والبهار ثم يضاف إليه الزيت النباتي وزيت الجوز.
- يضاف البقدونس الى هذه الصلصة ثم يسكب على مزيج الخس والكمأة ويحرك جيداً.
