يملك التمر منافع غذائية وصحية كثيرة، ومعروف في البلدان العربية عموماً والسعودية تحديداً. تعلّمي معنا وصفة مربعات التمر الشهية
المقادير:
- 2 كوب تمر طازج منزوع العجوة
- نصف كوب زبدة طرية
- 1 كوب حليب محلى
- 2 كوب لوز مطحون
- 1 موزة مقطعة الى شرائح
- 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- نصف كوب حبيبات الشوكولا
- ربع كوب جوز الهند مطحون
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
- في الخلاط الكهربائي، أخلطي حبيبات الشوكولا مع اللوز المطحون.2
- في وعاء خاص، اخلطي التمر الطازج المنزوع العجوة مع الزبدة الطرية وكوب الحليب المحلى حتى تتكون عجينة.3
- أخلطي عجينة التمر مع شرائح الموز وأضيفي عليها خلاصة الفانيلا والقرفة، واعجني جيّداً.4
- أمزجي خليط الشوكولا واللوز مع عجينة التمر، وأفركي جيّداً.5
- في الصينية، رشي القليل من جوز الهند المطحون وضعي فوقه مزيج التمر وغطّيه بورقة النايلون.6
- أدخلي الصينية الفرن مدة 25 دقيقة تقريباً حتى يتماسك المزيج ويصبح لونه بنياً.7
- أخرجي القالب من الفرن، رشّي عليه جوز الهند وقطعيه الى مكعبات.
