تعلمي كيفية تحضير معكرونة باللحم المفروم مع الصلصة الحمراء، لتستمتعي أنت وعائلتك بأشهى أنواع السباغيتي.
المقادير:
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 2 حبات متوسطة الحجم بصل مفروم
- ½ كغ من لحم الغنم المفروم
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 2 كواب فطر مقطّع
- 2 ملعقة صغيرة من الدقيق
- 4 حبات طماطم مفرومة
- 2 ملعقة معجون الطماطم
- 1 كوب ماء
- 2 ملعقة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- علبة معكرونة سباغيتي مسلوقة
طريقة التحضير:
- يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة حتّى يذبل.
- يضاف اللحم المفروم مع الثوم وتحرّك المكونات على نار متوسّطة الحرارة حتّى يصبح لون اللحم بنياً.
- يضاف الفطر مع الدقيق، ويُطهى المزيج قليلاً.
- تُضاف الطماطم ومعجون الطماطم والماء ويُغلى المزيج على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة.
- يُضاف البقدونس ويُتبّل المزيج بالفلفل الأسود.
- تُقدّم الصلصة مع المعكرونة المسلوقة.
undefined
