مقلوبة الفول الاخضر من الذ الاطباق التي يمكن ان تحضريها وتقدميها كطبق رئيسي على مائدة الطعام. فاليك وصفة مقلوبة الفول الاخضر من موقع انوثة.
- في قدر على النار، أسلقي الدجاج مع الهيل، البصلة المفرومة، ملعقة البهار وملعقة الملح لمدة ساعة.
- أفرمي بصلة فرماً ناعماً، إقليها في قدر بالزيت ثم أضيفي الفول، البهار والقرفة. قلّبيها على النار لمدة 10 دقائق.
- إنقعي الأرز بماء دافىء ثم صفّيه وأضيفي إلى الفول. إقلي اللحمة المفرومة في مقلاة لتنضج ثم أضيفيه إلى الفول وأطفأي النار.
- ضعي الدجاج في قدر، أضيفي إليه فصوص الثوم، الفول، اللحمة المفرومة والأرز. صفّي المرق وأضيفي إلى الأرز حتى ينغمر بالمرق.
- ضعي القدر على نار قوية ليغلي ثم خفّي الحرارة. غطّي القدر واتركيه لمدة ¾ الساعة. قلّبي واتركيها لمدة ربع ساعة.
- أسكبي مقلوبة الفول في طبق التقديم، زيّني بالمكسرات المقلية وقدميه ساخناً.
إليك طريقة تحضير فول أخضر بالزيت