مكرونه لسان العصفور

لسان العصفور من انواع المأكولات التي يمكن تحضيرها وتقديمها بأشكال مختلفة. لذا، يقدم لك موقع أنوثة كيفية تحضير مكرونه لسان العصفور.

المقادير:

  • كوبان من مكرونة لسان العصفور
  • 5 ملاعق كبيرة من الزبدة الليّنة
  • رأس بصل متوسط الحجم مقطع ناعماً
  • 3/4 كوب من البازيلاء الطازجة أو المجمّدة
  • كوب ذرة
  • 5 اكواب من جبن البارميزان المبشور
  • حبة من الفليفلة الحمراء مقطعة الى قطع صغيرة
  • 4 أكواب من مرق الدجاج
  • رشة وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. في وعاء على النار، ضعي الماء والقليل من الزيت والملح، وانتظري حتى تغلي المياه ثم اضيفي المكرونة الى حين الاستواء الكامل، وبعدها ارفعي المكرونة عن النار وضعيها في مصفاة على جنب.
  2. في مقلاة حمي الزبدة جيداً وضعي فوقها البصل الى ان تذبل بشكل نهائي، ومن ثم أضيفي المعكرونة، وقلبي المكوّنات بهدوء.
  3. ومن ثم ضعي مكعبات الفليفلة، والبازيلاء، ومرق الدجاج وقلبي المكونات جيداً، وعندما تغلي الماء  أضيفي الذرة، وحرّكي الخليط لمدة دقيقتين تقريباً.
  4. ومن ثم  ازيلي المقلاة عن النار وانثري جبن البارميزان عليه، ثم غطيه.
  5. اتركي الخليط جانباً لمدة عشر دقائق حتى يرتاح، ثم اسكبي معكرونة لسان العصفور في طبق التقديم، ورشي القليل من الملح والفلفل الأسود على الوجه.

 

اليك كيفية عمل معكرونة باللحم المفروم



All rights reserved. Copyrights © 2024ounousa.com