هل ترغبين بتحضير حلوى شهية ومغذية وخفيفة لا تحوي السعرات الحرارية الكثيرة؟ اليك من مطبخ أنوثة اليوم طريقة تحضير مهلبية بالجيلي.
المقادير:
- 3 أكواب من الحليب
- كوب من السكر
- ملعقتان كبيرتان من النشا
- مغلفان من الجيلي بنكهة الفراولة
- كوب من الكريمة المخفوقة
- نصف كوب من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:
- البداية في تحضير المهلبية بالجيلي، تقوم على تذويب النشا في نصف كوب من الحليب السائل.
- ثم في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الحليب مع السكر والنشا على نار خفيفة واستمري بالتقليب حتى تتجانس في ما بينها.
- من ثم أضيفي الفانيليا والزبدة وقلّبيها جيداً حتى تذوب الزبدة.
- في هذه الاثناء، امزجي في وعاء متوسط الحجم الكريمة الجاهزة للخفق بواسطة الخلاط الكهربائي، ثم اضيفيها الى مزيج المهلبية السابق، وقلّبيها جيداً حتى تتناغم في ما بينها.
- بعدها قومي بتوزيع المهلبية على الاكواب الخاصة ،ولكن املئي فقط نصفها، ثم ادخليها الى الثلاجة لمدة ساعتين.
- في هذا الوقت، قومي بتحضير الجيلي وفق التعليمات على العلبة الخاصة به، وصبيها لاحقاً فوق المهلبية وهو لا يزال ساخناً، ثم اعيديها الى الثلاجة حتى اليوم التالي.
