إذا كنت تبحثين عن وجبة مميزة تقدميها لضيوفك في اي عزومة، تعلمي طريقة تحضير الميني برجر ذات الطعم الشهي في هذه الوصفة من موقع انوثة.
المقادير:
- 12 قطعة من خبز البرغر الصغير
- نصف كيلو غرام لحم مفروم
- ربع كوب كاتشب
- ملعقة كبيرة بقدونس طازج ومفروم
- 12 ورقة خس
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
– ضعي اللحم في قدر متوسط الحجم، ثم أضيفي إليها البقدونس والملح مع التقليب.
– قسّمي الخليط لتكوين 12 قطعة من البرجر. وسخّني ملعقة ونصف صغيرة زيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة.
– حمّري البرجر على مرحلتين لمدة 3 دقائق لكل جانب. كرّري الخطوة السابقة من الكمية المتبقية من الزيت وقطع البرجر.
– ضعي البرجر في الخبز مع الخس وفوقه الكاتشب ثم قدمي.
