البيتزا من اشهى الاطباق التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، وهي تتميز بنكهاتها المختلفة والمتنوعة. وفي هذه الوصفة من مطبخ أنوثة، إكتشفي معنا طريقة تحضير ميني بيتزا بالتونه.
المقادير:
- نصف كيلوغرام من عجينة البيتزا الجاهزة
- كوبان من عصير الطماطم
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- 3 حصوص من الثوم المهروسة
- ملعقة كبيرة من الزعتر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ملعقة كبيرة من السكر
- علبة كبيرة من التونه بالماء
- كوب من جبنة التشيدر
طريقة التحضير:
- في الداية، افردي العجينة الجاهزة على مكان مسطح، وقطعيها الى دوائر متساوية الحجم، وصفيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
- في هذه الاثناء حضري الصلصة للبيتزا، حيث تمزجين كلاً من الزعتر والثوم ومعجون الطماطم وعصير الطماطم في الخلاط الكهربائي وتطحنينها كلها.
- ثم اضيفي السكر والفلفل الاسود والملح وتابعي التقليب الى ان تتجانس المكونات، حينها ضعيها على النار الهادئة الى ان تسخن.
- ارفعي الوعاء عن النار، واتركيه حتى يبرد قبل توزيعه على قطع العجين في الصينية.
- ضعي فوقها القليل من التونه، وفوقها طبقة من جبنة التشيدر، وادخلي الصينية الى الفرن واتركيها حتى تنضج تماماً، ثم قدميها ساخنة.
