اصناف متنوعة من الحلويات تجدينها في الباتيسيري وترغبين باتقان تحضيرها في المنزل، ومنها التارت. لذا مطبخ أنوثة يقدم لك في هذه الوصفة طريقة تحضير ميني تارت بالفواكه.
المقادير:
- علبة من عجينة التارت
- كوب ونصف من الحليب
- كوبان من الكريما
- بيضتان
- 3 ملاعق كبيرة من النشا
- 4 ملاعق كبيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من الكيوي المقطعة
- نصف كوب من الخوخ المقطع
- نصف كوب من العنب
طريقة التحضير:
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الحليب ومعه الكريما على نار خفيفة واتركيه حتى يغلي تماماً.
- في وعاء مختلف، إخفقي البيضة مع الفانيليا والسكر والنشا والملح وتابعي التحريك الى ان تتجانس في ما بينها.
- من ثم امزجي الخليطين سوياً وتابعي التحريك، الى ان تحصلي على مزيج متماسك.
- في صينية مخصصة للتارت الصغيرة، وزعي القليل من عجينة التارت في داخل كل دائرة، وفوقها القليل من المزيج السابق.
- ثم وزعي شرائح الفواكه اعلاه وادخليها الى الثلاجة حتى اليوم التالي ثم اخرجيها وقدميها الى الضيوف.
